Chenin Blanc

Holden Manz ligger i den södra delen av Franschhoek-dalen och grundades 2010 av britten Gerard Holden och tysken Migo Manz, som gett egendomen dess namn. Gerard Holden lämnade en karriär inom internationell finans för att satsa på vinodling i Sydafrika. Egendomen odlar främst röda druvsorter som cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah och merlot på sina vingårdar. Fokus ligger på ett fåtal utvalda hektar mark i Coastal Region, vilket avspeglas i en produktion med tyngdpunkt på röda viner.

Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.