Maison Burtin
Hommage à Gaston Burtin
7.3/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirEn rosé-champagne med tre druvor och medelfyllig karaktär
489 kr750 ml
Om vinet
Denna champagne bygger på en blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, vilket ger en rosé med medelhög fyllighet och medelhög fruktsyra. Den är torr i stilen, vilket gör den till en rak och osötad följeslagare snarare än en dessertbubbla. Med sin balans mellan syra och kropp fungerar den fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur. Serveras väl kyld, runt 6-8 grader, för att syran ska kännas fräsch.
Om producenten
Maison Burtin grundades 1933 av Gaston Burtin och har sitt säte i Château des Archers, mitt i champagnestaden Épernay. Huset bygger sin stil på en så kallad perpetuell reserv, en lösera som förs vidare år efter år och ger vinerna kontinuitet mellan årgångarna. Maison Burtin producerar även champagne på uppdrag av andra aktörer, bland annat serien Alfred Rothschild. I dag är sortimentet renodlat mousserande och består uteslutande av champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Ännu är omdömena för få för att dra några säkra slutsatser om en bredare konsensus.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen