House of Big Wines
Buffalo Barrel
7.7/ 10Rött
KalifornienZinfandel
KalifornienZinfandelFruktig Zinfandel med fatkaraktär, choklad och en nypa peppar
119 kr750 ml
Om vinet
Zinfandel från Kalifornien med tydlig fatkaraktär och en liten sötma i botten. Doft och smak bjuder på blåbär, mogna jordgubbar och mynta, tillsammans med choklad, peppar och vanilj. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket gör vinet runt utan att bli tungt. Passar bra till lamm och nötkött, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
House of Big Wines är en amerikansk producent verksam i Kalifornien. Sökträffarna ger inget tydligt underlag för grundningsår eller detaljerad historik kring just detta namn, så uppgifter om ursprung utelämnas här. I vår katalog finns nio viner från producenten, med tyngdpunkt på rött (sju viner) men även två vita. Sortimentet speglar Kaliforniens breda vinproduktion snarare än en enskild, snäv appellation.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den fruktiga, kryddiga stilen som drar folk till sig. Den som letar komplexitet och djup kan ändå tycka att det är en relativt rättfram Zinfandel.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
Om regionen