House of Big Wines
Sandalwood
7.6/ 10Rött
KalifornienPinot Noir
KalifornienPinot NoirKryddig Pinot Noir med fatkaraktär och toner av körsbär och vanilj.
99 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Kalifornien med tydlig fatkaraktär i botten. Smaken bjuder på körsbär, jordgubbar, vanilj, örter och nougat, en kryddig och lite söt profil med medelhög fyllighet och strävhet men hög fruktsyra som ger lyft. Halvtorrt i stilen, vilket gör den mjuk och tillgänglig. Passar bra till allt från fågel och kalv till nötkött och vilt.
Om producenten
House of Big Wines är en amerikansk producent verksam i Kalifornien. Sökträffarna ger inget tydligt underlag för grundningsår eller detaljerad historik kring just detta namn, så uppgifter om ursprung utelämnas här. I vår katalog finns nio viner från producenten, med tyngdpunkt på rött (sju viner) men även två vita. Sortimentet speglar Kaliforniens breda vinproduktion snarare än en enskild, snäv appellation.
Vad folk tycker
Vinet har fått en positiv respons hos en del konsumenter som gillar den kryddiga, fatpräglade stilen. Den höga fruktsyran kan dock göra att den känns lite spänstig för dem som föredrar en rundare Pinot Noir.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
Om regionen