House of Big Wines
The Ultimate Zin
7.0/ 10Rött
KalifornienZinfandel
KalifornienZinfandelHalvtorr Zinfandel med sötsyrlig bärkaraktär och en ton fatkryddighet
99 kr750 ml
Om vinet
Zinfandel från Kalifornien med en generöst fruktig, halvtorr smakprofil. I glaset möts du av mogna jordgubbar, vanilj, kanel, lakrits och nougat, med ett tydligt inslag av fat i botten. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket gör vinet runt och lättdrucket snarare än kantigt. Passar bra till både fågel, lamm, fläsk och nötkött tack vare den fruktiga men ändå balanserade stilen.
Om producenten
House of Big Wines är en amerikansk producent verksam i Kalifornien. Sökträffarna ger inget tydligt underlag för grundningsår eller detaljerad historik kring just detta namn, så uppgifter om ursprung utelämnas här. I vår katalog finns nio viner från producenten, med tyngdpunkt på rött (sju viner) men även två vita. Sortimentet speglar Kaliforniens breda vinproduktion snarare än en enskild, snäv appellation.
Vad folk tycker
Vinet tas emot väl av många konsumenter, men det är knappast en djuplodande Zinfandel för den som vill ha komplexitet, snarare en avslappnad vardagsflaska med sötfruktig karaktär.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
Om regionen