Hubert & Heidi Hausherr Vignerons Biodynamistes Alsaciens
Hubert & Heidi Hausherr
8.4/ 10Vitt
FrankrikeGewürztraminer
FrankrikeGewürztraminerEn biodynamisk blandning av sex druvor från Alsace, fylld med citrus.
265 kr750 ml
Om vinet
En ovanlig komposition av Chasselas, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Noir, Riesling och Silvaner, druvor som var och en bidrar med sin egen prägel till helheten. Doft och smak bjuder på apelsin, grapefrukt, ananas och annan citrus, med en fräsch fruktig ton som påminner om fruktpunsch. Fyllighet, fruktsyra och sötma ligger alla i ett medelläge, vilket gör vinet torrt men ändå runt i stilen. Passar fint till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur, tack vare sin flexibla, citrusdrivna karaktär.
Om producenten
Hubert och Heidi Hausherr driver ett familjeägt vinodlingsföretag i Eguisheim, en historisk by nära Colmar i Alsace. Vingårdarna ligger i sluttningarna vid foten av Vogeserna och sköts enligt ekologiska och biodynamiska principer med stor respekt för växterna och omgivningen. Hubert planterade delar av vingårdarna tillsammans med sin far, och verksamheten drivs idag vidare i samma anda med fokus på naturlig vinframställning.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett varmt mottagande hos en del som provat det, men det är fortfarande relativt okänt utanför en mindre skara. Den ovanliga druvblandningen gör att smakupplevelsen kan variera en del från flaska till flaska.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.