Darling

Om vinet

En blandning av Cabernet Sauvignon, Carignan och Carménère från Central Valley i Chile, där Carignan sätter en lite mer ovanlig prägel på annars klassiska chilenska druvor. Smaken är mycket fruktig med blåbär, svarta vinbär och skogshallon, kryddad med vitpeppar och toner av fat och vanilj. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den mörka frukten. Torrt och på 13,5% alkohol, byggt för vardagsmat snarare än finess i glaset.

Om producenten

Maule Valley regionen

Maule Valley ligger i den centrala vindistriktet och är till ytan den mest omfattande vinregionen i Chile. Här finns ovanligt gamla vinstockar av País och Carignan som ger rödviner med tydlig karaktär och gripbar struktur, ofta odlade utan konstbevattning i torrare jordar. Vid sidan av dessa traditionella druvor odlas också Cabernet Sauvignon, Carménère och andra internationella sorter i mer moderna anläggningar. Bredden mellan rustika, gamla vinstockar och nyare planteringar gör att Maule rymmer allt från prisvärda vardagsviner till mer koncentrerade flaskor.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.