Azienda Agricola IL Roncal
Il Roncal
7.3/ 10Mousserande
Friuli-Venezia GiuliaRibolla Gialla
Friuli-Venezia GiuliaRibolla GiallaEtt torrt mousserande från Friuli, gjort helt på Ribolla Gialla.
209 kr750 ml
Om vinet
Bubblan är gjord på 100% Ribolla Gialla, en druva som förknippas med Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien. Stilen är torr med medelhög fyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger en balanserad känsla utan att bli spetsig. Alkoholhalten ligger på 11.5%, en lagom nivå för ett mousserande vin att dricka utan mat eller till lättare rätter. Servera den väl kyld för att bubblorna och fruktsyran ska komma till sin rätt.
Om producenten
Il Roncal är ett litet familjegods om 20 hektar, terrasserat på Montebello Hill i Colli Orientali del Friuli, bara någon kilometer från Cividale del Friuli. Vinodlingarna ligger i kuperad terräng typisk för regionen, med lokala druvor som pignolo bland sortimentet. Godset kombinerar vinproduktion med gästverksamhet på plats och profilerar sig som ett modernt gods med historiska rötter i den friulanska vintraditionen.
Vad folk tycker
Vinet har ännu få omdömen och mottagandet har varit svalt så långt, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur det landar hos de flesta. Värt att prova med rimliga förväntningar snarare än att gå in med höga.
Friuli-Venezia Giulia regionen
Friuli-Venezia Giulia ligger i Italiens nordöstra hörn, mellan Alperna och Adriatiska havet, med gränser mot Slovenien och Österrike. Klimatet blandar alpin svalka med maritimt inflytande, vilket ger druvor som behåller syra och doftintensitet. Regionen är mest känd för vita viner på Pinot Grigio, Friulano och Ribolla Gialla, men odlar även Sauvignon Blanc, Chardonnay och en del rött på Pinot Noir. Temperaturkontrollerad vinifiering moderniserade stilen under efterkrigstiden, och idag rymmer regionen både fräscha, fruktiga vitviner och mer strukturerade, macererade tolkningar.
