Inedal Zinfandel Jacob's Two Acres

Om vinet

Det här är en fylligt kroppad zinfandel gjord helt på Zinfandel-druvan, med en fyllighet som ligger i det höga registret. Strävheten är låg och fruktsyran likaså, vilket ger ett runt och mjukt intryck i munnen snarare än ett strävt eller syrligt. Sötman är låg och vinet är torrt, med 15% alkohol som ger det tyngd. Ett vin byggt för mustigare rätter som nötkött och lamm, men fungerar även till fågel.

Om producenten

Sabelli-Frisch drivs av Adam Sabelli-Frisch, en tidigare filmfotograf som blev vinmakare i Kalifornien. Han gör lågintervenerade viner med fokus på historiska och undervärderade druvsorter, som Mission och Flame Tokay, hämtade från vingårdar som delar hans filosofi. Verksamheten är småskalig och förknippas med Lodi-distriktet, känt för sina gamla, ovanliga druvsorter.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.