Sabelli-Frisch Wines Inc
Inedal Zinfandel Jacob's Two Acres
2023Rött
USA
USAKraftfull kalifornisk zinfandel med hög fyllighet och mjuk struktur
299 kr750 ml
Om vinet
Det här är en fylligt kroppad zinfandel gjord helt på Zinfandel-druvan, med en fyllighet som ligger i det höga registret. Strävheten är låg och fruktsyran likaså, vilket ger ett runt och mjukt intryck i munnen snarare än ett strävt eller syrligt. Sötman är låg och vinet är torrt, med 15% alkohol som ger det tyngd. Ett vin byggt för mustigare rätter som nötkött och lamm, men fungerar även till fågel.
Om producenten
Sabelli-Frisch drivs av Adam Sabelli-Frisch, en tidigare filmfotograf som blev vinmakare i Kalifornien. Han gör lågintervenerade viner med fokus på historiska och undervärderade druvsorter, som Mission och Flame Tokay, hämtade från vingårdar som delar hans filosofi. Verksamheten är småskalig och förknippas med Lodi-distriktet, känt för sina gamla, ovanliga druvsorter.
Vad folk tycker
Vinet har ännu fått ganska få omdömen, och mottagandet hittills är svalt snarare än enhälligt positivt. Svårt att dra en säker slutsats om hur det landar hos en bredare publik än.
Smakprofil
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
NötköttLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
299 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 14 476 kr | 33 liter | 44 |