Innocent Bystander
Innocent Bystander
7.6/ 10Rött
Port PhillipPinot Noir
Port PhillipPinot NoirKryddig pinot noir från Victoria med bär, choklad och mynta i smaken.
169 kr750 ml
Om vinet
Den här pinot noir från Victoria är byggd på 100% Pinot Noir och bjuder på en nyanserad, kryddig smak med tydlig fatkaraktär. I glaset möts skogshallon, jordgubbar och blodapelsin av kanel, choklad och en fläkt mynta. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch, saftig känsla trots kryddigheten. Torrt och på 13,5% alkohol, gjort för att drickas nu snarare än att lagras.
Om producenten
Innocent Bystander grundades i Yarra Valley av en bryggare som gav sig in i vinbranschen utan att följa den traditionella mallen. Varumärket köptes 2016 av Brown Brothers, som flyttade verksamheten till ett nytt cellar door i regionen. Idag tillhör Innocent Bystander Brown Family Wines och profilerar sig som en producent med ett friare, mer nyfiket förhållningssätt till vinmakeriet i Victoria.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller streck både bland vanliga vindrickare och mer initierade. Den höga fruktsyran kan dock kännas i överkant för den som föredrar en rundare, mjukare pinot.
Port Phillip regionen
Port Phillip är en vinzon i Victoria som omsluter viken vid Melbourne, med ett svalare klimat än många andra australiska regioner. Här dominerar Pinot Noir och Chardonnay, druvor som trivs i den kyligare miljön och ger viner med tydlig fruktkaraktär och bra syra snarare än tung fyllighet. Utbudet spänner från enklare vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från mindre producenter, vilket förklarar det stora spannet i pris. Pinot Noir härifrån passar till anka, lax och svampiga rätter, medan Chardonnayn fungerar bra till skaldjur och vitt kött.
