Cavino Winery and Distillery Aigio S.A.
Ionos Red
6.6/ 10Rött
GreklandCabernet Sauvignon
GreklandCabernet SauvignonGrekisk cabernet-merlot med röd frukt och sylt i fokus
130 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon och Merlot möts i den här grekiska blandningen, med doft av röd frukt och sylt. Smaken är balanserad med sammetslena tanniner som ger struktur, och avslutningen är fruktig och trevlig. Fylligheten ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den strävhet som finns där. Ett torrt rödvin som passar bra till nötkött, lamm eller hårdost.
Om producenten
Cavino grundades 1958 i Aigio av Konstantinos Anastasiou och Ioannis Douskas, på sluttningarna i Aigialia bland vinodlingar. Verksamheten startade som vineri men breddades snart till att även omfatta destilleri. Familjerna Anastasiou och Douskas står fortfarande bakom bolaget. I Vinhjälpens katalog finns ett tiotal viner från producenten, med tonvikt på rött men även vitt och mousserande.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av många som provat det, så det är inte alla som blir lika förtjusta. Den höga fruktsyran och strävheten kan göra att det uppfattas som stramare än väntat av vissa.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
6.6