Champagne J Charpentier
J. Charpentier
7.6/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirChampagne med hög fruktsyra och klassisk trio av druvor
652 kr750 ml
Om vinet
En champagne gjord på de tre klassiska druvorna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Doft och smak bjuder på äpple, citrus, persika, citron och brioche, med hög fruktsyra som ger spänst i glaset. Fyllighet på mellannivå gör den smidig utan att bli tung. Torr i stilen och passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Champagne J. Charpentier grundades av Léonidas Charpentier 1874, som började odla vin vid sidan av arbetet på gården. Huset drivs idag i femte generationen av familjen, med Jacky och oenologen Jean-Marc Charpentier i ledningen. Vinodlingen sköts biodynamiskt, med Demeter-certifiering, för att få fram druvor med tydlig karaktär. I källaren finns både ekfat och moderna pressar, och champagnerna genomgår traditionell remuage såväl som automatiserad gyropalett.
Vad folk tycker
Uppskattad av en del konsumenter, medan kritiker har varit mer avvaktande i sina betyg. En champagne som verkar dela smakerna något, snarare än att vara en självklar favorit hos alla.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen