Jean Biecher
Jean Biecher Pinot Gris
7.5/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioPinot Grigio från Alsace med päron, honung och pomerans.
115 kr750 ml
Om vinet
Pinot Grigio från Alsace, druvig och något kryddig i stilen. Smaken bjuder på gula päron, honung, galiamelon och pomerans, en fruktig men inte söt profil - sötman är låg trots honungstonerna. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett runt men ändå fräscht intryck. Vinet är också ekologiskt odlat.
Om producenten
Jean Biecher är en producent i Alsace i nordöstra Frankrike, med anor som familjeföretag som odlat vin sedan 1776. Källaren i byn Saint-Hippolyte har varit i nästintill kontinuerligt bruk sedan den tiden. Producenten arbetar med ursprungstypiska, ofta ekologiskt odlade viner och är särskilt känd för sina vita viner, bland annat riesling från Grand Cru-lägen som Rosacker. I vår katalog återfinns viner med tydlig tonvikt på vitt, kompletterat med ett rött.
Kul fakta
Gården ligger vid foten av Vogeserna, i skuggan av det pampiga slottet Haut-Koenigsbourg i Alsace.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många och har fått ett högt kritikerbetyg. Det är samtidigt ett ganska städat mellanting stilmässigt - varken det syrligaste eller fylligaste alternativet i sitt segment.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
