Jean Biecher
Jean Biecher
7.7/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingFrisk och torr Riesling med gröna äpplen, päron och citron.
109 kr750 ml
Om vinet
Jean Biecher Riesling Organic Réserve är gjord på Riesling från Alsace. Smaken är fruktig och mycket frisk, med inslag av gröna äpplen, honungsmelon, örter, päron och ananas. Fylligheten är låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt och aptitretande vin. Druvorna är ekologiskt odlade.
Om producenten
Jean Biecher är en producent i Alsace i nordöstra Frankrike, med anor som familjeföretag som odlat vin sedan 1776. Källaren i byn Saint-Hippolyte har varit i nästintill kontinuerligt bruk sedan den tiden. Producenten arbetar med ursprungstypiska, ofta ekologiskt odlade viner och är särskilt känd för sina vita viner, bland annat riesling från Grand Cru-lägen som Rosacker. I vår katalog återfinns viner med tydlig tonvikt på vitt, kompletterat med ett rött.
Kul fakta
Familjen Biecher har gjort vin i Alsace sedan 1776, och deras källare i byn Saint-Hippolyte har varit i nästan oavbruten användning sedan dess.
Vad folk tycker
Vinet får högt betyg av kritiker, men mottagandet bland konsumenter är mer blandat - inte alla har fastnat för den torra, friska stilen.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
