Jean-Claude Boisset
Jean-Claude Boisset
8.5/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirElegant Chambolle-Musigny med lyster av röd frukt och läder.
2 399 kr750 ml
Om vinet
Från Premier Cru-läget Les Charmes i Chambolle-Musigny kommer denna Pinot Noir med toner av jordton, röd frukt, läder, röda körsbär och ek. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch och levande karaktär trots den torra, låga sötman. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och tack vare sin balans klarar det både att drickas nu och att ligga kvar i källaren några år till. Servera lätt kylt eller rumstempererat, någonstans mellan 16 och 18 grader.
Om producenten
Jean-Claude Boisset grundades 1961 av Jean-Claude Boisset, då bara 18 år gammal, och är idag ett familjeägt vinhus i Bourgogne. Huset har sin bas i Nuits-Saint-Georges, i den gamla ursulinklostrets lokaler, och hämtar druvor från både Côte de Nuits och Côte de Beaune. Sortimentet består av både röda och vita bourgogneviner, med tonvikt på röda vinframställda av pinot noir och chardonnay från de klassiska appellationerna i regionen. Från 1970-talet började vinerna även exporteras till andra delar av Europa.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg hos kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men smaken av Chambolle-Musigny med dess höga fruktsyra och subtila stil är inte given för alla som väntar sig ett tyngre rödvin.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
