Champagne Jean-Francois Launay
Jean-François Launay
8.2/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayÅrgångschampagne med hög fyllighet och fruktsyra, byggd på fyra druvor.
529 kr750 ml
Om vinet
En årgångschampagne från 2018, gjord på en blandning av Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Meunier och Pinot Noir. Doft och smak bjuder på brioche, tropisk frukt, äpple och honung, med gult äpple som ett fräscht inslag. Stilen är torr med hög fyllighet och hög fruktsyra, en kombination som ger både kropp och spänst i glaset. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Champagne Jean-François Launay grundades 1956 i Venteuil av Jean-François Launay, som byggde upp huset kring gamla champagnedruvor som annars nästan försvunnit. Familjen har fortsatt värna dessa ovanliga druvsorter, vilket ger husets champagner en särskild karaktär. Verksamheten drivs i dag vidare av senare generationer i samma anda som grundaren en gång startade.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men smaken av att det redan gått över sin bästa tid kan vara en invändning för den som söker den fräschaste möjliga karaktären.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen