Jean Philippe Trousset
Jean-Phillipe Trousset
Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirExtra brut-champagne på tre druvor från en mindre producent
566 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt, extra brut-champagne gjort på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Den låga sötningen låter druvornas egen fruktsyra och champagnens klassiska struktur stå i centrum utan sötma som mildrar. Med 12% alkohol är det en lättare, frisk stil som passar som aperitif eller till skaldjur. Väl kylt, kring 6-8°C, kommer syran och den prickiga känslan bäst till sin rätt.
Om producenten
Jean-Philippe Trousset tog över familjens verksamhet i etapper från 1988 och öppnade sitt eget vinhus 2008. Champagnehuset grundades 1958 och äger vingårdar i flera Premier Cru-klassade byar i Montagne de Reims, däribland Les Mesneux. Domänen har en lång historia som druvodlare och arbetar med stor respekt för miljön i sitt sätt att odla och göra vin.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen om det här specifika vinet.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen