Jean Plener Fils
Jean Plener Fils
7.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirGrand Cru-champagne helt utan dosage, rakt på sak.
795 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Brut Nature, alltså champagne utan dosage, vilket gör att druvornas och terrängens karaktär får synas utan filter. Chardonnay och Pinot Noir bygger ett vin med doft och smak av frukt och blommor, buret av en tydlig mineralton. Fruktsyran är hög medan fylligheten ligger i mellanläget, och avslutningen är rund och mjuk snarare än skarp. Ett torrt, rent uttryck för den som vill smaka champagne utan sötma i vägen.
Om producenten
Jean Plener Fils är ett familjeägt champagnehus i byn Bouzy i Montagne de Reims, med anor som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet. Det var Jean, dagens ägare Maud Pleners farfar, som en gång tog steget att börja producera champagne i eget namn under familjegodset. Vinerna är grand cru och bygger huvudsakligen på Pinot Noir, med en stil som ofta beskrivs som terroirdriven. Idag är det Maud Plener som driver verksamheten vidare och tar emot besökare i husets källare.
Vad folk tycker
De som provat vinet verkar tycka mycket om det, även om det ännu är relativt okänt och kritikerbetygen legat på en medelmåttig nivå. Den strama, dosagefria stilen är inte given för alla, men uppskattas av den som gillar champagne med tydlig mineralitet.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
