Jean Plener Fils
Jean Plener fils
7.5/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn Grand Cru-rosé från Champagne med fyllig, fruktig karaktär
624 kr750 ml
Om vinet
Strålande, intensiv rosa färg och en doft av vita blommor, jordgubbe och en antydan av vaniljkex. Smaken är fyllig med hög fruktsyra, generös frukt och toner som drar åt bakverk, mjuk men balanserad i munnen. Avslutningen är len, långdragen och fräsch tack vare syran som håller ihop helheten. Gjord på Chardonnay och Pinot Noir, ett par druvor som är standard i Champagne och som här bidrar till både kropp och finess.
Om producenten
Jean Plener Fils är ett familjeägt champagnehus i byn Bouzy i Montagne de Reims, med anor som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet. Det var Jean, dagens ägare Maud Pleners farfar, som en gång tog steget att börja producera champagne i eget namn under familjegodset. Vinerna är grand cru och bygger huvudsakligen på Pinot Noir, med en stil som ofta beskrivs som terroirdriven. Idag är det Maud Plener som driver verksamheten vidare och tar emot besökare i husets källare.
Vad folk tycker
Vinet får gott om uppskattning och höga betyg från kritikerhåll, även om det ännu är relativt få som hunnit prova det. Den fylliga stilen med hög syra passar den som gillar en rosé med lite mer tuggmotstånd än de allra lättaste varianterna.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
