JM Gobillard & Fils
JM Gobillard & Fils
7.8/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRosé champagne med tre års lagring och röda bärtoner
321 kr750 ml
Om vinet
En rosé champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, lagrad i tre år i källaren innan den släpps. Doft och smak bjuder på hallon, jordgubbar och röd frukt tillsammans med grädde och persika, ett samspel mellan bärighet och krämighet. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå, vilket ger ett fräscht men inte tunt intryck. Torrt i stilen och med 12% alkohol, gjort för att drickas väl kylt.
Om producenten
JM Gobillard & Fils grundades 1933 av Gervais Gobillard, som då förvärvade en liten vingård i Hautvillers i hjärtat av Champagne. Huset har sedan dess drivits vidare inom familjen genom flera generationer. Efter Jean Marie Gobillards död 1982 tog nästa generation, syskonen Philippe, Jean François, Thierry och Françoise, över och bildade bolaget L'Altavilloise. Idag är JM Gobillard & Fils fortsatt ett familjeägt hus med egna vingårdar i Hautvillers-området.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett gott kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller måttet både bland vanliga konsumenter och mer rutinerade smakare. Den höga fruktsyran gör den fräsch, men kan uppfattas som mindre generös av de som vill ha en fylligare rosé.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
