Periquita

Om vinet

Periquita Reserva är gjord på Castelão tillsammans med Touriga Franca och Touriga Nacional, druvor med stark ställning på Setúbalhalvön i Portugal. Smaken är kryddig med rostad fatkaraktär och toner av plommon, kaffe, mörka körsbär, kardemumma, vanilj och choklad. Fyllighet och strävhet ligger båda på en medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch motvikt till kryddigheten. Alkoholhalten på 13 procent håller helheten balanserad.

Om producenten

José Maria da Fonseca grundades 1834 och räknas som Portugals äldsta producent av bordsvin. Företaget drivs fortfarande av samma familj och har genom generationerna byggt upp odlingar över flera regioner i landet. I Península de Setúbal, där verksamheten har sina rötter, produceras både rödviner, ett vitt vin och de fortifierade viner som regionen är känd för. Gården och dess vinkällare vittnar om den långa historien och visas i dag upp för besökare i ett museum på plats.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.