Le Clos Touchant
Jusqu'au bout
2024Rött
Frankrike
FrankrikeEtt kraftfullt, strävt rödvin med Carignan och Syrah i förarsätet.
279 kr750 ml
Om vinet
Här möts Carignan och Syrah i en fyllig, sträv stram stil med hög fruktsyra och låg sötma, precis vad man kan förvänta av kombinationen. Smaken är kompromisslöst torr med tanniner som märks ordentligt, byggd för att stå emot fetare rätter. Karaffera vinet en timme innan servering så får det chansen att öppna upp sig och tanninerna runda till. Ung årgång som gärna får vila lite, men redan nu visar den fin balans.
Om producenten
Le Clos Touchant är en liten vingård på cirka 8 hektar i byn Montlaur, i Val de Dagne i departementet Aude. Gården drivs av Alex och Carmen och odlar sina druvor ekologiskt. Producenten beskriver sig som fria vinodlare, med fokus på ett litet, personligt bruk snarare än storskalig produktion. I vår katalog finns både rött, vitt och rosé från Corbières.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om mottagandet.
Smakprofil
Karaktär
FylligtTanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
279 kr
Systembolaget