Grekisk kryddstjärna med hög strävhet och lång eftersmak

Xinomavro från Naoussa är känd för sin kryddiga karaktär, och det märks tydligt här med toner av körsbär, svart te och torkade tranbär. Fatkaraktären ger inslag av sandelträ, kakao och vanilj som lägger sig som ett kryddigt lager ovanpå den mörka fruktigheten. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet ligger på medelnivå, en kombination som ger ett vin med tydlig ryggrad snarare än mjuk fyllighet. Passar bra till hårdost, lamm, nötkött och vilt, mat som klarar av vinets strama, kryddiga sida.
Kir-Yianni grundades 1997 av Yiannis Boutaris, en av de ledande personerna inom grekisk vinindustri, efter att han lämnat Boutari Wine Group. Vinodlingen ligger i Naoussa i Makedonien i norra Grekland, ett område med lång tradition av vinodling. Kir-Yianni bygger vidare på familjens generationer av erfarenhet av vinmakeri, med fokus på viner som speglar de lokala druvorna och terrängen kring Naoussa och Amyndeon.
Druvan xinomavro beskrivs ofta som mer jordig och mindre fruktig än många andra röda druvor, med toner som kan påminna om barrträdsbark.
Vinet är väl uppskattat både av vanliga vindrickare och av kritiker, med lovord för sin komplexa, kryddiga karaktär. Den höga strävheten gör dock att en del tycker det behöver mer tid på sig innan det mjuknat till fullo.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
This wine perfectly illustrates the evolution of Xinomavro. It proves that Naoussa can produce reds with well-integrated tannins even when young, fruity, concentrated, and persistent, without betraying the variety’s character. Garnet in color, the nose moves between elegant warm spices
A concentrated nose, sweet for Xinomavro’s standards, reminiscent of strawberry jam. This changes pleasantly on the palate, where it appears substantially more traditional, excellently toeing a line between sweet fruit and robust texture. Ramnista has historically been a wine that rewards long ageing and this is no exception. The tannins are still very young, almost overbearing right now, but the promise for the future is very clear. If it is any consolation, it is approachable much earlier than it used to be – the early ‘10s vintages are just entering peak. (Drink 2024-2032, where it will be 93-94 pts.)
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, svart te, torkade tranbär, sandelträ, kakao och vanilj.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1997 | - | 90 p | - |
| 1999 | - | 87 p | - |
| 2000 | 3.9 / 5 | 89 p | - |
| 2001 | - | 89 p | - |
| 2003 | 3.7 / 5 | 87 p | - |
| 2004 | - | 90 p | - |
| 2005 | - | 88 p | - |
| 2006 | - | 88 p | - |
| 2007 | - | 91 p | - |
| 2008 | 3.6 / 5 | 88 p | - |
| 2009 | 3.7 / 5 | 88 p | - |
| 2010 | 3.6 / 5 | 89 p | - |
| 2011 | 3.7 / 5 | 89 p | - |
| 2012 | 3.8 / 5 | 90 p | - |
| 2013 | 3.8 / 5 | 92 p | - |
| 2015 | 3.6 / 5 | 90 p | - |
| 2016 | 3.8 / 5 | 90 p | - |
| 2017 | 3.8 / 5 | 91 p | - |
| 2018 | 4.0 / 5 | 90 p | - |
| 2019 | 3.9 / 5 | 90 p | - |
| 2020 | 4.0 / 5 | 91 p | - |
| 2021 | 4.0 / 5 | 89 p | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.