Klein Constantia
Klein Constantia
7.8/ 10Vitt
Coastal RegionSauvignon Blanc
Coastal RegionSauvignon BlancSydafrikansk Sauvignon Blanc med tropisk frukt och mineralisk fräschör
230 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på citrus, krusbär, tropisk frukt, grapefrukt och gräs, en typisk uppsättning för druvan men med en mineralisk, saltton som sägs spegla platsen den kommer från. Fruktsyran är hög och ger vinet en fräsch, levande karaktär, medan fyllighet ligger på medelnivå så att det känns saftigt utan att bli tungt. Torrt och rakt på sak, det här är ett vin byggt för att kylas ner och drickas med god aptit. Passar fint till skaldjur, mjukost eller enkla grönsaksrätter.
Om producenten
Klein Constantia ligger i Constantia utanför Kapstaden, på mark som ursprungligen ingick i Simon van der Stels egendom från 1685. Genom århundradena har gården bytt ägare flera gånger, med bland andra familjerna Cloete och De Villiers i historien, innan den moderna eran tog vid under senare ägarskap. Egendomen är känd för sina söta viner från Constantia-regionen, ett vinarv som anses ha stor kulturhistorisk betydelse i Sydafrika. I dag produceras både vita och röda viner på de 146 hektar mark som utgör egendomen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och får dessutom höga betyg från kritiker. Årgången är dock frostpåverkad, vilket gör kvaliteten lite mer varierande än vanligt.
Coastal Region regionen
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
