Kloster Eberbach

Om vinet

Torr Riesling med tydligt frisk karaktär, där hög fruktsyra och låg fyllighet ger ett lätt och fokuserat vin. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, ananas och citron tillsammans med mineral, örter och en fläkt av honung. Sötman är låg, så det är syran och de gröna, friska tonerna som styr helheten. Ett vin att dricka nu men som enligt bedömningen även tål att ligga en tid.

Om producenten

Kloster Eberbach grundades 1136 av munkar från Citeaux i Bourgogne och ligger vackert beläget ovanför Hattenheim i Rheingau. Redan på 1200-talet inleddes vinodling på platsen, och under 1400-talet räknades klostrets vingårdar som de största i det tyskspråkiga området. Under trettioåriga kriget flydde munkarna undan svenska trupper under Axel Oxenstierna, som en tid höll till i klostret. Idag omfattar vinodlingarna nästan 230 hektar i Rheingau, med tyngdpunkt på vita viner men även en del rött.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.