Kloster Eberbach
Kloster Eberbach
7.7/ 10Vitt
TysklandRiesling
TysklandRieslingTorr Riesling med hög fruktsyra och tysk precision
249 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling med toner av mineral, grönt äpple, citrus och en fläkt tropisk frukt, plus den typiska petroleumkaraktären som ofta följer druvan. Fylligheten ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett fräscht och rakt uttryck i glaset. Fungerar fint till skaldjur och fågel, men klarar även en bit fläsk eller något kryddstarkt. Ett vin som kan drickas nu men även tål att ligga ett tag till.
Om producenten
Kloster Eberbach grundades 1136 av munkar från Citeaux i Bourgogne och ligger vackert beläget ovanför Hattenheim i Rheingau. Redan på 1200-talet inleddes vinodling på platsen, och under 1400-talet räknades klostrets vingårdar som de största i det tyskspråkiga området. Under trettioåriga kriget flydde munkarna undan svenska trupper under Axel Oxenstierna, som en tid höll till i klostret. Idag omfattar vinodlingarna nästan 230 hektar i Rheingau, med tyngdpunkt på vita viner men även en del rött.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått ett gott mottagande av kritiker också. Den höga fruktsyran och petroleumtonerna är typiska för torr Riesling, men kan kännas kärva för den som föredrar rundare vitt vin.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
