Kutch Wines
Kutch
8.6/ 10Vitt
KalifornienChardonnay
KalifornienChardonnayEnskild vingårdslott av Chardonnay från Sonoma Coast med hög fruktsyra
579 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Chardonnay från Bohan Salt Point, en specifik vingårdslott på Sonoma Coast i Kalifornien. Vinet är torrt med hög fyllighet och hög fruktsyra, en kombination som ger spänst trots den fylliga kroppen. Alkoholhalten ligger på 13%, vilket håller vinet på en förhållandevis lätt nivå för sin stil. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, och kan med fördel drickas nu men klarar också några års lagring.
Om producenten
Kutch Wines grundades 2005 av Jamie Kutch, som lämnade en karriär inom finansvärlden för vinet. Producenten arbetar med Pinot Noir och Chardonnay från kustnära lägen längs Sonoma Coast och Santa Cruz Mountains. Redan från start satsade man på småskaliga, vingårdsspecifika buteljeringar snarare än stora volymer. Första årgången beskrivs som en fyllig och alkoholrik Pinot Noir, en stil som sedan förändrats i takt med att producenten hittat sin egen linje.
Kul fakta
Ett tidigare årgång av samma vingårdslott, Bohan Salt Point Block, har beskrivits med toner av citroncreme, mineralitet och saltighet i doften, en profil som verkar återkomma i vinerna från denna plats.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, även om det ännu är relativt okänt och har få omdömen att luta sig mot. De fåtal röster som finns lyfter fram fylligheten och den friska fruktsyran som utmärkande drag.
