Kutch Wines
Kutch
8.7/ 10Rött
KalifornienPinot Noir
KalifornienPinot NoirEn Sonoma-präglad Pinot Noir med fokus på ren, klar fruktkaraktär.
669 kr750 ml
Om vinet
Pinot Noir till hundra procent, med toner av hallon, körsbär, vanilj och ek som ger både röd frukt och en mjuk fatkaraktär i doften. Smaken är torr med medelfyllighet och medel fruktsyra, medan strävheten är låg vilket gör vinet mjukt och tillgängligt. Sötman är knappt märkbar, så det är frukten och den lätta ekigheten som står i centrum. Ett fint sällskap till fågel, kalv, fläsk eller en svamprätt.
Om producenten
Kutch Wines grundades 2005 av Jamie Kutch, som lämnade en karriär inom finansvärlden för vinet. Producenten arbetar med Pinot Noir och Chardonnay från kustnära lägen längs Sonoma Coast och Santa Cruz Mountains. Redan från start satsade man på småskaliga, vingårdsspecifika buteljeringar snarare än stora volymer. Första årgången beskrivs som en fyllig och alkoholrik Pinot Noir, en stil som sedan förändrats i takt med att producenten hittat sin egen linje.
Kul fakta
Kutch Wines har enligt egen beskrivning byggt upp en trogen skara samlare och restauranger kring sina viner, som lyfts för sin fräschör, klarhet och känsla av ursprung, samtidigt som produktionen hålls begränsad.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, och beskrivs i smakanteckningar som fräscht med körsbärsfrukt och en jordig, savory ton. Den låga strävheten gör den lättdrucken, men den som vill ha ett mer kraftfullt eller tanninrikt uttryck kan tycka den känns lite väl mjuk.
