Kutch Wines
Kutch
8.5/ 10Vitt
KalifornienChardonnay
KalifornienChardonnayChardonnay från Sonoma Coast med fyllig kropp och smör- och citrustoner
485 kr750 ml
Om vinet
100% Chardonnay från Sonoma Coast i Kalifornien, med toner av ek, smör, citrus, gult äpple och citron. Fyllig i stilen med medelhög fruktsyra och torr avslutning, vilket ger ett runt men ändå fräscht intryck. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt. Ett vin som kan tåla lite lagring men fungerar fint att dricka redan nu.
Om producenten
Kutch Wines grundades 2005 av Jamie Kutch, som lämnade en karriär inom finansvärlden för vinet. Producenten arbetar med Pinot Noir och Chardonnay från kustnära lägen längs Sonoma Coast och Santa Cruz Mountains. Redan från start satsade man på småskaliga, vingårdsspecifika buteljeringar snarare än stora volymer. Första årgången beskrivs som en fyllig och alkoholrik Pinot Noir, en stil som sedan förändrats i takt med att producenten hittat sin egen linje.
Vad folk tycker
Vinet har fått mycket höga betyg från kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter, även om smaken för fylliga, eklagrade chardonnayer inte alltid är allas favorit.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
