L'Altavilloise
Cuvée Prestige Rosé Millésime
8.4/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn rosé-champagne med hög fruktsyra och smultrontoner från 2020.
380 kr750 ml
Om vinet
En rosé-champagne på Chardonnay och Pinot Noir från årgång 2020, med medelfyllighet och hög fruktsyra som ger den sin friska karaktär. I glaset möts smultron och persika av vit nougat, kex och marsipan, med ett stänk blodapelsin i fonden. Sötman är låg vilket gör den mer torr än söt i stilen, trots att den anges som halvtorrt. Passar bra till mjukost, fågel, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
L'Altavilloise grundades av familjen Gobillard, med syskonen Philippe, Jean François, Thierry och Françoise som bildade bolaget tillsammans. Huset hör hemma i Hautvillers, byn i Champagne som förknippas med Dom Pérignon och dess klosterhistoria. Verksamheten är en del av familjeföretaget Gobillard & Fils, och i vår katalog finns för närvarande ett mousserande vin från producenten.
Kul fakta
Cuvéen kommer från Hautvillers, en plats i Champagne känd för sin kalkjord, vilket ger vinet en kritstensaktig sida enligt producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter, som gärna lyfter fram de röda bärtonerna. Kritiker beskriver det som friskt och fylligt på samma gång, även om vissa tycker rosényanserna kunde vara mer kryddiga och komplexa.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
