Louis Bénard-Pitois
L Bénard-Pitois
8.0/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEtt Premier Cru-champagne med årgång, hög fruktsyra och toner av brioche.
460 kr750 ml
Om vinet
Den här champagnen blandar Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir till ett torrt, medelfylligt vin med hög fruktsyra. I doft och smak märks äpple, grönt äpple, citrus, honung och brioche, en kombination som ger både fräschör och den mognare, bakade karaktären man ofta hittar i årgångschampagne. Med sina 12 procent alkohol och Premier Cru-status är det ett vin gjort för att stå på egna ben snarare än att bara vara en aperitif. Passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Bénard-Pitois är ett familjeägt champagnehus i Mareuil-sur-Aÿ, alldeles i närheten av Épernay. Familjens vinhistoria går tillbaka till 1800-talet och drivs idag av tredje generationens vinmakare. Huset arbetar med den mångfald av druvor och stilar som är typisk för trakten kring Aÿ, och verksamheten har gått i arv inom familjen sedan starten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, men som med många årgångschampagner värt att kolla hur det mår efter lagringen innan man öppnar flaskan till ett viktigt tillfälle.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen