Domaine des Roches Neuves
L`Echelier
8.1/ 10Vitt
Anjou-SaumurChenin Blanc
Anjou-SaumurChenin BlancRen Chenin Blanc från Loire med hög syra och mineralton
349 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Chenin Blanc från Loiredalen, med toner av mineral, päron, honung, äpple och citrus. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå, vilket ger ett fräscht men inte magert intryck. Sötman är låg, så det är den klassiska torra Chenin-stilen som visar sig snarare än den söta varianten druvan också kan ge. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fågel och fisk, och dricks som mest fint kylt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög kvalitet för sin stil. Den höga fruktsyran kan dock kännas kärv för den som föredrar ett rundare och mildare vitt vin.
Anjou-Saumur regionen
Anjou-Saumur är egentligen ett samlingsnamn för flera stilar snarare än en enda vintyp. Vitt görs på Chenin Blanc, från strama torra viner till söta, medan rött vanligen bygger på Cabernet Franc odlad på kalk- och flintrika sluttningar, med Saumur-Champigny som ett känt exempel. Jordmånen skiljer sig mellan Anjous granit och skiffer och Saumurs kalksten, vilket ger vinerna olika karaktär beroende på ursprung inom området. Prisspannet är brett, från enklare fruktiga viner till mer koncentrerade flaskor med lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druva, jordmån och vinifiering snarare än bara efterfrågan.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
