Cascina La Barbatella
La Barbatella
7.6/ 10Mousserande
MonferratoPinot Noir
MonferratoPinot NoirMetodo classico från Piemonte, byggd på chardonnay och pinot noir
490 kr750 ml
Om vinet
Ett mousserande vin gjort på metodo classico av chardonnay och pinot noir, en kombination man oftare stöter på i Frankrike än i Piemonte. Doft och smak bjuder på jäst, äpple, brioche och grönt äpple, med ett drag av smörbränning som ger en lite rostig, bakad ton. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanläget, vilket gör vinet mer rundat än råsyrligt. Halvtorrt i sötman, så det är inte ett strikt brut-vin trots namnet.
Om producenten
Cascina La Barbatella grundades i början av 1980-talet av Angelo Sonvico i Nizza Monferrato i Piemonte. Gården blev med tiden ett namn att räkna med för vin från Monferrato, och Sonvicos namn lever kvar i flera av vinerna som produceras än idag. Numera drivs verksamheten av Lorenzo Perego och hans hustru Cinzia, som fortsätter arbetet med lokala druvor som barbera. I vårt sortiment hittar du framför allt röda viner från producenten, med tyngdpunkt på Barbera d'Asti.
Vad folk tycker
De som druckit det verkar gilla det, men det är fortfarande ett ganska okänt namn utanför en mindre skara. Värt att komma ihåg att det redan passerat sitt bästa drickfönster, så kolla flaskan innan du öppnar.
Monferrato regionen
Monferrato ligger i södra Piemonte och har länge stått i skuggan av det mer kända Langhe, men producerar viner av samma inhemska druvor. Barbera dominerar och ger djupfärgade, saftiga viner med körsbär, plommon och livlig syra samt lågt tannin, vilket gör dem ovanligt matvänliga. Nebbiolo från Monferrato erbjuder en mer tillgänglig och prisvärd väg in i druvans stil, med fruktiga toner av röda bär och nypon. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till mer strukturerade flaskor, vilket gör Monferrato till en bred provkarta på piemontesisk vinstil.
