Cascina La Barbatella
La Barbatella
7.8/ 10Rött
MonferratoCabernet Sauvignon
MonferratoCabernet SauvignonPiemontesisk blandning där Barbera möter Cabernet Sauvignon med finess
299 kr750 ml
Om vinet
Här möts Piemontes egen Barbera med den internationella Cabernet Sauvignon, en kombination som ger ett rött vin med medelfyllighet och medelsträvhet. Doft och smak bjuder på plommon, mörk frukt, körsbär och mörka körsbär, med ett drag av caramel som ger lite sötaktig komplexitet mot den låga fruktsyran. Torrt och rakt på sak, med struktur som passar bra till lamm, nötkött och vilt. Servera det rumstempererat, det behöver ingen karaffering för att visa sig från sin bästa sida.
Om producenten
Cascina La Barbatella grundades i början av 1980-talet av Angelo Sonvico i Nizza Monferrato i Piemonte. Gården blev med tiden ett namn att räkna med för vin från Monferrato, och Sonvicos namn lever kvar i flera av vinerna som produceras än idag. Numera drivs verksamheten av Lorenzo Perego och hans hustru Cinzia, som fortsätter arbetet med lokala druvor som barbera. I vårt sortiment hittar du framför allt röda viner från producenten, med tyngdpunkt på Barbera d'Asti.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått höga betyg av kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass rakt igenom. Den låga fruktsyran gör att det kan uppfattas som lite mjukare i stilen än vad Piemonte-vin annars ofta bjuder på.
Monferrato regionen
Monferrato ligger i södra Piemonte och har länge stått i skuggan av det mer kända Langhe, men producerar viner av samma inhemska druvor. Barbera dominerar och ger djupfärgade, saftiga viner med körsbär, plommon och livlig syra samt lågt tannin, vilket gör dem ovanligt matvänliga. Nebbiolo från Monferrato erbjuder en mer tillgänglig och prisvärd väg in i druvans stil, med fruktiga toner av röda bär och nypon. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till mer strukturerade flaskor, vilket gör Monferrato till en bred provkarta på piemontesisk vinstil.
