La Cave des Vignerons de Pfaffenheim
Pfaff
7.4/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioEn halvtorr blandning från Alsace där Riesling möter Pinot Gris
190 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Pinot Grigio och Riesling från Alsace, halvtorr med citrus, päron, äpple och grönt äpple i doft och smak, tillsammans med en mineralisk ton. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger en balans mellan den runda frukten och en fräsch känsla i eftersmaken. Sötman är också medel, så vinet är inte utpräglat sött men har en märkbar fruktighet. Med sina 12,5% alkohol känns det lättdrucket och passar till allt från grönsaksrätter till fisk och skaldjur.
Om producenten
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim är ett vinkooperativ i Alsace, grundat 1957, där de första flaskorna såldes 1959. Kooperativet samlar odlare i regionen och producerar ett brett register av alsaceviner, från grand cru till sena skördar och ädelsöta stilar. Idag tillverkas viner i stor skala, och sortimentet har uppmärksammats i flera europeiska vintävlingar.
Vad folk tycker
Väldigt många konsumenter uppskattar vinet, medan kritiker har varit mer måttfulla i sina omdömen. Det verkar alltså tilltala en bred publik mer än en smal expertskara.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
