Chateau Carbonnieux
La Croix de Carbonnieux
8.2/ 10Vitt
GravesSauvignon Blanc
GravesSauvignon BlancFräscht vitt från Graves med frisk fruktsyra och en ton fat i botten
346 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Sauvignon Blanc och Sémillon från Graves, med hög fruktsyra och medelfyllighet. I doft och smak möter gröna äpplen, svartvinbärsblad, gula plommon, kryddor och citron, tillsammans med en ton fat. Friskheten gör det till en naturlig följeslagare till grönsaker, fågel, fläsk och fisk. Ett vin som är nyanserat och aromatiskt utan att bli tungt.
Om producenten
Chateau Carbonnieux ligger i Pessac-Léognan inom regionen Graves och räknas som ett av de äldsta vinslotten i hela Bordeaux, med en historia som enligt flera källor sträcker sig tillbaka till 1200-talet. Egendomen grundades av benediktinermunkar som odlade de första vinstockarna på platsen. Idag är Carbonnieux klassat som Grand Cru Classé i Graves och är särskilt känt för sina vita viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den friska syran och den nyanserade frukten som återkommande höjdpunkter. Den som söker ett tyngre, mer fatpräglat vitt vin kan dock tycka att det är i det lättare hållet.
Graves regionen
Graves ligger söder om staden Bordeaux och är det historiska hjärtat av regionens vinodling, med gamla grusterrasser som gett området sitt namn. Här görs både röda blandningar på cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc, samt torra vita viner på sauvignon blanc och sémillon med fatkaraktär. Bredden i katalogen speglar detta: både röda och vita stilar finns representerade i ungefär lika stor omfattning. Prisspannet är stort, från enklare fatlagrade viner till mer namnkunniga producenter längre upp i skalan.
Om regionen