Celler Balaguer i Cabré
La Guinardera
7.5/ 10Rött
PrioratGrenache
PrioratGrenachePriorat-Grenache med hög fyllighet och medelstark strävhet
319 kr750 ml
Om vinet
Från Priorat, en region känd för sina kraftfulla röda viner, kommer detta rena Grenache-vin med hög fyllighet. Strävheten ligger på medelnivå och möts av en fruktsyra som håller balansen utan att sötma tar över, vinet är genomgående torrt. Den koncentrerade karaktären gör det till ett vin med tyngd och grepp snarare än lätthet. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna serverat rumstempererat efter en kort karaffering.
Om producenten
Celler Balaguer i Cabré drivs av familjerna Balaguer och Cabré, som båda har en lång tradition inom druvodling och vinframställning i Priorat. Vinmakeriet har sin bas i en återställd gammal källare i den historiska stadskärnan av Gratallops, med bevarade valv och fatlager. Produktionen bygger på tron att grenachedruvan har en alldeles egen karaktär, och vinerna hämtar sin prägel ur regionens karga llicorella-jordar. I Vinhjälpens sortiment finns producentens rödviner representerade.
Vad folk tycker
Vinet har ännu inte hunnit samla många omdömen, men de kritiker som provat det ger det gott betyg. Med så få röster totalt är det för tidigt att tala om en bred konsensus.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
