La Staffa
La Staffa
7.7/ 10Vitt
Verdicchio dei Castelli di JesiVerdicchio
Verdicchio dei Castelli di JesiVerdicchioFrisk och fruktig Verdicchio med härlig syra från Marche.
185 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på druvan Verdicchio, med nyanserad och fruktig doft av gula päron, gröna äpplen och honungsmelon, tillsammans med inslag av örter och citron. Smaken är lätt i fyllighet men har hög fruktsyra som ger den fräschören sitt namn antyder. Torrt och rakt, med en syra som gör det till ett naturligt val till fisk, fågel eller grönsaksrätter. Ett fint exempel på stilen från Castelli di Jesi Classico Superiore.
Om producenten
La Staffa ligger i Staffolo, i kuperade backar norr i Marche, och drivs av familjen Baldi. Gården grundades av Riccardo Baldi tillsammans med sin far och odlar tolv hektar, huvudsakligen Verdicchio och Montepulciano. Vinodlingen sker ekologiskt och utan genvägar, med fokus på det lokala druvslaget Verdicchio dei Castelli di Jesi. Läget i kullarna, med sval bergsluft och vindar från Adriatiska havet, ger druvorna den friskhet som området är känt för.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass för sin kategori. Den höga syran kan dock kännas kärv för den som föredrar mjukare, rundare vita viner.
Marche regionen
Marche breder ut sig från Apenninernas sluttningar ner mot Adriatiska kusten, en topografi som ger både svalka och solexponering åt vinodlingarna. Regionen är känd för sina fräscha vita Verdicchio-viner, men lika mycket för kraftfulla röda viner byggda på Montepulciano och Sangiovese, ofta i samma glas som i Rosso Conero. Pecorino odlas traditionellt på sluttningarna kring Piceno-Apenninerna och bidrar med ytterligare en vit stil till regionens bredd. Katalogens viner speglar denna spridning mellan lätta och fylliga uttryck, till priser som varierar från prisvärt till mer exklusivt.
