Fattoria La Valentina
La Valentina
7.9/ 10Rött
Montepulciano d'AbruzzoMontepulciano
Montepulciano d'AbruzzoMontepulciano100% Montepulciano med läder och björnbär, mogen och redo att drickas
269 kr750 ml
Om vinet
Djupt rött med lila skiftningar, precis som man väntar sig av en riserva på Montepulciano. Doften bjuder på vildros, viol, frisk röd frukt, grafit och lakrits, medan aromtaggarna även pekar mot jordton, läder och björnbär. Smaken har densitet och längd, med mjuka tanniner som ger ett fylligt och sälta profil, och avslutningen är lång med fin fräschör och mineralisk ton. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå och sötman är låg, ett torrt vin som passar bra till kalv, fläsk, pasta och nötkött.
Om producenten
Fattoria La Valentina grundades 1990 på höjderna ovanför Spoltore, nära Pescara vid den centrala Adriatiska kusten. Godset ägs och drivs av familjen Di Camillo, med Sabatino samt bröderna Roberto och Andrea som centrala namn i verksamheten. Producenten räknas som en del av den moderna förnyelsen av vinmakeriet i Abruzzo, en region som historiskt förknippats med enklare bulkproduktion. I vår katalog finns enbart röda viner från Montepulciano d'Abruzzo, druvan som dominerar godsets produktion.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, men det är ett vin som nu passerat sitt bästa drickfönster så förvänta dig inte samma fräschör som i sin ungdom.
Montepulciano d'Abruzzo regionen
Montepulciano d'Abruzzo är ett rött vin från Abruzzo, gjort huvudsakligen på druvan montepulciano. Stilen är djupt färgad och fruktdriven med toner av mörka bär och körsbär, buren av mjuka tanniner snarare än stram struktur. Kvaliteten spänner brett, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade tappningar avsedda att mogna på flaska, vilket också förklarar det stora spannet i pris. Den mjuka, tillgängliga karaktären gör den till ett naturligt val till husmanskost och rätter med tomat eller kryddstarkt kött.
