Laficaia
Laficaia
8.2/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloKlassisk Barolo med hög strävhet och livlig syra från Nebbiolo.
542 kr750 ml
Om vinet
En Barolo på Nebbiolo där läder, körsbär och sura körsbär möter inslag av kaffe och tranbär i doften. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma håller sig i det medelmåttiga till torra registret. Karaktären känns typisk för druvan och regionen, stram och senig snarare än fruktbombig. Passar bra till lamm, nötkött och vilt där tanninerna har något att bita i.
Om producenten
Laficaia är en vingård i kullarna i Monferrato i Piemonte, med anor tillbaka till Clemente Guasti som grundade verksamheten 1946 och förde vidare familjens vintraditioner. Namnet Laficaia har sitt ursprung i minnet av ett gammalt fikonträd på gården, där grundarens farfar Clemente brukade vila. Producenten arbetar med klassiska piemontesiska druvor och stilar, med appellationer som Barolo och Barbera d'Asti i sortimentet. I vår katalog finns sex viner från Laficaia, med en spridning mellan rött, mousserande och vitt.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten och syran gör att det knappast är ett vin för alla smaker, särskilt om man dricker det för ungt.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
