Torr Lambrusco från Emilia, fruktig med ett vinöst djup

Det här är Lambrusco på torrt vis, med doft av mörka bär och körsbär och en antydan av mandel i eftersmaken enligt producenten. Smaken beskrivs som intensiv och långvarig, med fyllighet och fräschör som håller ihop helheten. Torrt och lätt i alkohol på 11%, gjort för att drickas nu snarare än att lagras. Ett vin som visar en annan sida av Lambrusco än de sötare varianterna man ofta möter.
Casali Viticultori grundades 1900 av Giuseppe Casali, som omvandlade familjens odlingar till en riktig vinproduktion. Vingården ligger på de första kullarna i Scandiano, i hjärtat av Colli di Canossa i Reggio Emilia, och räknas som områdets äldsta. Man arbetar med inhemska druvor som Lambrusco och har genom generationerna specialiserat sig på mousserande viner med lokal karaktär.
Vinet får blandade omdömen, där många uppskattar den fruktiga karaktären med toner av mörka bär och körsbär, men tycker till skilt om stilen. Den torra profilen skiljer sig från många andra Lambrusco-viner, vilket gör att den delar smakerna.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
149 kr
Systembolaget