Lamiable
Lamiable
7.9/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirGrand Cru-champagne med nyanserad, mineralig fruktighet.
428 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay och Pinot Noir möts i en fruktig, mycket frisk champagne med gröna äpplen, ljust bröd och mineral i doft och smak. Aprikos, nötter och citron ger ytterligare nyanser, medan fruktsyran är hög och sötman låg. Fyllighet i mellanklassen gör den både lätt att dricka och tillräckligt smakrik för att stå emot mat. Ett tydligt Grand Cru-uttryck där mineraliteten och den friska frukten går hand i hand.
Om producenten
Lamiable är ett familjeägt champagnehus i Tours-sur-Marne, en by där familjen funnits sedan 1600-talet. Det moderna huset tog form efter andra världskriget när Pierre Lamiable planterade sina första vinstockar, och de första flaskorna marknadsfördes 1955, efter att källarna grävts ut för hand under flera vintrar. Domänen ligger i ett Grand Cru-område i Champagne och drivs i dag vidare av senare generationer av familjen. I vår katalog finns fem champagner från producenten.
Vad folk tycker
Champagnen är väl uppskattad av många och får också gott betyg från kritikerhåll. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl markant för den som föredrar en mjukare, rundare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen