Fratelli Serio & Battista Borgogno
Langhe Nebbiolo
7.6/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloNebbiolo med hög strävhet och fruktsyra i klassisk Langhe-stil
179 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till fingertopparna, med tydliga toner av körsbär, hallon, jordgubbar och en jordig underton. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma håller sig mer tillbaka, precis som man förväntar sig av druvan. Detta är ett torrt vin på 14% alkohol som passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt. Karaffera det gärna en timme innan servering så får det chansen att öppna upp sig.
Om producenten
Fratelli Serio & Battista Borgogno har sina vingårdar på höjden av den berömda Cannubi-kullen i Barolo, där familjen odlat vin sedan 1897. Producenten är knuten till en av regionens mest namnkunniga crus och håller fast vid ett tydligt fokus på Barolo och Langhe. I sortimentet finns bland annat Barbera d'Alba vid sidan av de mer klassiska Barolo-vinerna, samtliga baserade på röda druvor.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men den höga strävheten gör att det inte är för alla smaker rakt upp och ner.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
