Ca' del Baio
Langhe Nebbiolo Red Label
7.5/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloKlassisk Nebbiolo från Langhe med härlig strävhet och röd frukt
175 kr750 ml
Om vinet
Ett granatrött vin med rubinskimmer, som redan i doften bjuder på torkade blommor och en anstrykning av geranium tillsammans med diskreta toner av hallon. Smaken är torr och varm, med en mjuk inledning som möter en tydlig strävhet, typiskt för Nebbiolo. Fruktsyran är hög och ger vinet spänst, medan fylligheten ligger på en medelnivå som gör det lättdrucket trots tanninerna. Passar fint till fågel, lamm, nötkött och vilt, och gör sig bäst om det får stå framme en stund innan det dricks.
Om producenten
Ca' del Baio är ett familjeägt vingods i Treiso, i hjärtat av Barbaresco i Piemonte. Verksamheten har drivits av samma familj i fyra generationer, en tradition som är vanlig i Langhe-området. Vinodlingen och kunskapen har förts vidare från far till barn genom åren. Producenten är idag känd för sina viner från Barbaresco, Langhe och Barbera d'Alba.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många som druckit det, men Nebbiolons tydliga strävhet gör att det inte är för dig som vill ha ett mjukt, len vin utan tanniner.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
