Lucien Le Moine
Latricières-Chambertin Grand Cru
9.3/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirGrand Cru-pinot från Latricières-Chambertin, fint och strävt på ytan
4 389 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Grand Cru-läget Latricières-Chambertin i Côte de Nuits, gjord helt på pinot noir. Doft och smak bjuder på mörka körsbär, björnbär, choklad, kryddnejlika och torkade blåbär. På tungan är fyllighet och strävhet i medelläge medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett torrt och spänstigt intryck. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Lucien Le Moine grundades 1999 av Mounir Saouma och hans hustru Rotem Brakin, som en tvåmannaverksamhet baserad i Beaune. Paret arbetar som négociant-eleveur, det vill säga de köper in druvor eller must från odlare i Côte de Beaune och Côte de Nuits och vinifierar och lagrar vinerna själva. Namnet Lucien Le Moine syftar löst på "den upplyste", ett skämtsamt val från grundarna. Genom åren har huset byggt upp ett rykte som en av de mer omtalade producenterna i Bourgogne.
Vad folk tycker
De som druckit vinet verkar tycka mycket om det, men det är fortfarande relativt få omdömen att luta sig mot. Den höga fruktsyran och de medelhöga tanninerna gör att det knappast är ett vin för alla smaker.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
