Laurent Miquel/Cazal Viel
Laurent Miquel
7.9/ 10Vitt
LanguedocChardonnay
LanguedocChardonnayEn Chardonnay från Languedoc med citrus och ekfatston
-
Om vinet
Namnet Côte 228 syftar på höjdläget vinet kommer från, och druvan är hundra procent Chardonnay från Languedoc. I glaset möts citrus och citronskal av ekfatets ton, en kombination som ger vinet både fräschör och lite djup. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på en medelnivå medan sötman är låg, vilket gör det till ett torrt, balanserat sällskap till mat. Passar bra till grönsaker, fågel, fisk och pasta, och tål lätt kylning innan servering.
Om producenten
Familjen Miquel förvärvade sin första vingård, Château Cazal Viel, år 1791 i samband med franska revolutionen och har brukat marken i Saint-Chinian sedan dess. Laurent Miquel representerar åttonde generationens vinmakare i familjen och växte upp på domänen. Dagens vinmakning i huset tog fart under den nuvarande generationen från 1980 och framåt. Verksamheten hör hemma i Languedoc, en region känd för sitt varma klimat och sina karaktärsfulla viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som gillar dess friska citruskaraktär, men det saknar ännu ett bredare, samlat omdöme.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
