Champagne Laurent-Perrier
Laurent Perrier
8.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirRosé champagne på ren Pinot Noir, gjord med skalkontakt för sin färg
869 kr750 ml
Om vinet
Byggd helt på Pinot Noir och det syns i glaset, en fyllig rosé champagne med hög fruktsyra som ger spänst. Doft och smak bjuder på hallon, jordgubbar och färsk jordgubbe, tillsammans med brioche och rostat bröd från jäsningen. Torr i stilen men med generös frukt som gör den fylligare än många andra roséchampagner. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kyld.
Om producenten
Laurent-Perrier grundades 1812 i Tours-sur-Marne, en Grand Cru-by i hjärtat av Champagne. Huset har sina rötter hos tunnbindaren Alphonse Pierlot och fick senare sitt nuvarande namn genom Mathilde-Émilie Perrier, änka efter familjens grundare. Under lång tid har huset drivits av familjen de Nonancourt och förblivit fristående och familjeägt. I vår katalog finns Laurent-Perrier representerat genom sina mousserande champagner.
Vad folk tycker
Kritiker verkar genomgående mycket positiva, medan konsumenter är mer delade i sina omdömen även om många uppskattar den stort.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
