Ett kraftfullt, strävt uttryck av den ofta förbisedda druvan Carignan

Det här är Carignan rakt upp och ner, en druva som sällan får stå ensam men här visar vad den kan. Fyllig och strävt tanninrik, med hög fruktsyra som ger spänst i det torra, kraftfulla uttrycket. Sötman är låg, vilket gör vinet till en rejäl följeslagare snarare än en mjuk kompis. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, mat med tillräckligt mycket smak för att möta strävheten.
Domaine Thérèse Rose ligger i den lilla byn Neffiès i Languedoc-Roussillon och drivs av svensken Svenolov Molin, som en gång köpte ett vinmakarhus i trakten efter att ha lämnat svenska västkusten. Domänen arbetar ekologiskt och producerar viner med tydlig lokal prägel, bland annat picpoul och carignan från trakten kring Neffiès. Katalogen domineras av röda viner men rymmer även vitt, vilket speglar de druvor som traditionellt odlas i denna del av Languedoc.

Ännu få omdömen att gå på.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 5 184 kr | 14 liter | 18 |