Le Colline Srl
Caia
7.4/ 10Rött
PiemonteDolcetto
PiemonteDolcettoEnkel Dolcetto från Piemonte med fin bärighet och hög fruktsyra
79 kr750 ml
Om vinet
En Dolcetto från Piemonte med fruktig doft av körsbär, hallon och rosor, tillsammans med toner av örter, fat och vanilj. Smaken är halvtorr med medelhög fyllighet och strävhet, men fruktsyran sticker ut som hög och ger vinet en fräsch känsla. Passar bra till husmanskost som fläsk, lamm eller pasta, och funkar även till vilt och nötkött. Servera lätt kylt eller rumstempererat för att lyfta fram fruktigheten.
Om producenten
Le Colline Srl är en vinproducent i Piemonte, med namnet som anspelar på de böljande kullarna i Langhe och Monferrato där verksamheten hör hemma. Producenten arbetar med röda viner och är representerad i vår katalog med druvor och appellationer typiska för regionen, däribland Barbera d'Alba och Barolo. Fokus ligger på det klassiska piemontesiska vinlandskapet snarare än på experimentella stilar.
Vad folk tycker
Mottagandet är blandat, en del konsumenter tycker vinet känns tunt och enkelt snarare än fylligt. Andra uppskattar den lätta fruktigheten och tycker det gör sig bra i det lägre prissegmentet.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
