Le Fief Noir
Ô temps suspends ton vol
7.6/ 10Mousserande
FrankrikeChenin Blanc
FrankrikeChenin BlancEtt pétillant naturel av chardonnay och chenin blanc, kylt och naturligt bubbligt
179 kr750 ml
Om vinet
Här möts chardonnay och chenin blanc i ett brut nature-mousserande med naturlig kolsyra, gjort utan tillsatt sötma. Doft och smak bjuder på nötighet och rostat bröd tillsammans med apelsinblomma och smör, en aromatisk kombination som skiljer sig från de klassiska champagnetonerna. I glaset är fyllighet och fruktsyra båda på en medelnivå, vilket ger ett vin som är torrt men inte skarpt. Servera det väl kylt till fågel, fisk eller skaldjur.
Om producenten
Le Fief Noir ligger i Anjou Noir, en del av Loiredalen strax utanför Angers som fått sitt namn efter den mörka skiffersten som präglar markerna där. Domänen grundades av Dominique Sirot och Alexis Soulas, två unga vinmakare som lärde känna varandra under en tid på Korsika. De arbetar med skifferjordarna som grund för viner med tydlig regional karaktär, och sortimentet spänner från vita och röda viner till mousserande.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men eftersom det redan passerat sitt bästa dricksfönster är det värt att smaka innan man köper mer.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg